Спортивное питание

Описание курса :

     Питание ― важнейший фактор, обеспечивающий жизнедеятельность, переоценить его значение невозможно. Однако представления об оптимальном питании трансформируются.

     За последние 20 лет ежедневные энергозатраты обычного человека снизились почти в два раза. Соответственно должна снизиться и калорийность рациона. Но как при этом обеспечить организм необходимыми биологически активными веществами? Ведь с сокращенным рационом, соответствующим энергозатратам современного человека, не всегда удается получить около 200 химических веществ, многие из которых являются эссенциальными. Можно ли восполнить возникающий дефицит микроэлементов, не переедая? Специалисты в области диетологии и нутрициологии уверены, что решить проблему помогут специализированные пищевые продукты, разработки которых в России ведутся силами Консорциума «Здоровьесбережение, питание, демография». Его создание стало одним из этапов развития нового научного направления — антропонутрициологии.

     Анатомическая составляющая нового научного направления изучает стандарты физического развития детей и взрослых с учетом большого количества факторов: территориального, экологического, гендерного. Эти стандарты дифференцированы, но, к сожалению, все мы отличаемся от золотого эталона: одни более тучные, у других заметны дефицит массы тела или нарушения физического развития. Для того чтобы приблизиться к стандартам, к золотому идеалу, используются инновационные методы науки о питании. Это составление оптимальных рационов, в том числе и путем включения в них специализированных продуктов, поскольку питание ― важнейший экзогенный фактор, влияющий на внешний вид и габитус человека.

     Объединяя эти составляющие — науку о питании и изучение стандартов физического развития, — можно улучшить здоровье и внешний вид человека, повысить качество и продолжительность жизни. 

Академик РАН Д.Б. Никитюк

 

Категория слушателей: врачи, аспиранты, ординаторы, нутрициологи, педагоги и тренеры спортивных школ, фитнес – тренеры.

Объем программы: 36 академических часа
Форма обучения: дистанционно

По результатам обучения:

  • слушателям, имеющим высшее медицинское, высшее педагогическое образование по специальности «Физическая культура», выдается удостоверение о повышении квалификации с регистрацией в системе ФИС ФРДО;
  • иным слушателям выдается сертификат.

Стоимость программы: 23.000 руб.

Тематический план и педагогический состав курса повышения квалификации «Спортивное питание: теория и практика» 

Наименование темы
Лектор
1.
Нутрициология, диетология, биотехнология, гигиена: единение и инновации
Тутельян В.А., д.м.н., профессор, академик РАН
2.
Законы науки о питании и их реализация как путь к здоровому и активному долголетию
Никитюк Д.Б., д.м.н., профессор, академик РАН
3.
Законодательная и нормативная база в области питания спортсменов в РФ
Кобелькова И.В., к.м.н.
4.
Витамины в питании спортсменов: ожидания и факты
Коденцова В.М., д.б.н., профессор
5.
Обогащенные микронутриентами пищевые продукты
Коденцова В.М., д.б.н., профессор
6.
Анатомо-физиологические особенности спортсменов детского возраста
Коростелева М.М., к.м.н.
7.
Рационы питания; ЭЦ и соотношение макронутриентов в рационах спортсменов различных видов спорта
Кобелькова И.В., к.м.н.
8.
Базовые принципы поддержания водно-солевого баланса при повышенной физической нагрузке. Напитки в спортивном питании
Раджабкадиев Р.М.
9.
Использование методов антропометрии и биопедансометрии в спортивной практике
Выборная К.В.
10.
Специализированные пищевые продукты и БАД в спортивной практике
Коростелева М.М. к.м.н.
11.
Итоговое тестирование
Прикрепите следующие файлы: